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연말 파티 주류 리스트

Drink for Party

모임이 많은 연말, 분위기를 돋울 특별한 술을 찾고 있다면 주목할 것. 주류 전문가와 담당 기자 6인이 파티에 빠질 수 없는 최적의 리스트를 제안한다.


‘멈 로제’, ‘로얄살루트 21년 몰트’ 모두 페르노리카 코리아. ‘글렌모렌지 시그넷’, ‘모엣 임페리얼 150주년 기념 연말 리미티드 에디션’ 모두 엠에이치샴페인즈앤드와인즈코리아. ‘헨드릭스 진’, ‘드람뷰이’ 모두 윌리엄그랜트앤선즈코리아. ‘하모니’ 텀블러, ‘밀 누이 플루티시모’ 샴페인 글라스, ‘베가’ 마티니 글라스 모두 바카라. 골드 칵테일 픽과 지거, 바 
“한 해를 마무리하는 축배에는 피노누아의 역동적인 풍미를 느낄 수 있는 ‘멈 로제’가 안성맞춤이에요.특별한 자리에는 ‘로얄살루트 21년 몰트’를 추천합니다. 영국 왕실의 유산을 화려하게 표현한 패키지가 눈길을 끌고, 21년 이상의 싱글몰트를 블렌딩해 한층 부드러운 풍미를 지녔어요.”_ 페르노리카 코리아 김경연 이사

“글렌모렌지 시그넷’은 고급스러운 파티 분위기에 잘 어울려요. 거한 음식이 없어도 부담스럽지 않습니다.특히 초콜릿 베이스의 디저트, 에스프레소, 시가와 페어링했을 때 더 깊은 맛과 향을 느낄 수 있지요. 파티 분위기를 고조시키는 데에는 골드빛 보틀의 ‘모엣 임페리얼 150주년 기념 연말 리미티드 에디션’만 한 샴페인이 없습니다.” _ 엠에이치샴페인즈앤드와인즈코리아 김건희 이사

“블랙 병과 라벨이 매력적인 ‘헨드릭스 진’은 어느 모임에서나 환영받습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 헨드릭스 진 토닉은 술이 약한 사람도 가볍게 한잔하기 좋고, 얇게 슬라이스한 오이와 빨간 미니 장미를 장식하면 연말 분위기에 딱이에요. 스카치위스키와 허브, 꿀로 만든 리큐어 ‘드람뷰이’는 러스티 네일 칵테일에 반드시 들어가는 재료예요. 칵테일은 물론 온더록스로 마셔도 풍부한 맛과 향을 충분히 느낄 수 있습니다.” _ 윌리엄그랜트앤선즈코리아 강윤수 브랜드 매니저


‘콜린 클래맨스 돕 크릭 피노누아’는 비니더스코리아. ‘오미로제 결’은 오미나라. ‘파이퍼 하이직 레어 2002’, ‘임페리얼 리오하 그란 레세르바’ 모두 아영FBC. ‘클라우디 베이 소비뇽 블랑’은 엠에이치샴페인즈앤드와인즈코리아. ‘런던어’는 포시즌스 호텔 서울. ‘퍼포먼스’ 카베르네·메를로 와인글라스와 시라 와인글라스 모두 리델. 가죽 소재의 와인 케이스는 피브레노. 대리석 접시와 골드 오브제 모두 스타일리스트 소장품. 회색 대리석은 윤현상재.스푼 모두 이홈바. 회색 대리석은 윤현상재.

“매년 12월이면 <와인 스펙테이터>에서 선정한 그해의 100대 와인을 기다리게 됩니다. 미국 오리건주에서 생산한 ‘콜린 클래맨스 돕 크릭 피노누아’는 2017년 42위, 2018년 7위를 차지했다는 이야기만으로도 주목받을 와인이지요. 경상북도 문경에서 마스터 블렌더 이종기 명인이 오미자를 이용해 만든 스파클링 와인 ‘오미로제 결’은 아름다운 분홍빛과 샴페인처럼 드라이하면서도 섬세한 기포가 살아 있어 어떤 음식과 곁들여도 잘 어우러집니다.” _ JW 메리어트 서울 ‘플레이버즈’ 정하봉 소믈리에

“소중한 사람들과 함께하는 모임에는 샴페인 전문지 <파인 매거진>에서 21세기 최고의 샴페인으로 선정한 ‘파이퍼 하이직 레어 2002’를 권합니다. 프랑스 주얼리 하우스 아르튀스 베르트랑이 디자인한 병이 인상적이고, 여운이 오래 느껴지는 샴페인이에요. 스페인 와인 최초로 <와인 스펙테이터>에서 1위를 차지한 ‘임페리얼 리오하 그란 레세르바’는 스페인 왕실 결혼식에서 만찬주로 쓰였지요. 깊은 풍미가 분위기를 더욱 무르익게 만들 것입니다.” _ 와인나라 이철형 대표

“살이 통통하게 오른 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 겨울이면 ‘클라우디 베이 소비뇽 블랑’이 빠질 수 없죠. 매년 10월 그해의 빈티지가 출시되니 해마다 미묘한 차이를 비교하며 즐길 수 있어요. 포시즌스 호텔 서울 스피키지 바 ‘찰스 H’에서 맥파이 브루어리와 함께 만든 ‘런던어’는 맥주 마니아에게 추천합니다. 전통적인 영국 칵테일 더 핌스 컵에서 영감을 받아 향긋한 과일과 장미, 오이 향의 변주가 인상적이에요.” _ <럭셔리> 이영채 리빙팀장


 주류 협조 비니더스코리아(2253-0035), 아영FBC(080-732-0101), 엠에이치샴페인즈앤드와인즈코리아(2188-5100), 오미나라(www.omynara.com), 윌리엄그랜트앤선즈코리아(2152-1600), 페르노리카 코리아(3446-5700), 포시즌스 호텔 서울(6388-5500) | 제품 협조 리델(786-3136), 바카라(3479-1812), 윤현상재(540-0145), 이홈바(576-7758), 피브레노(741-5495)

디자인하우스 [LUXURY 2019년 12월호] ⓒdesign.co.kr, ⓒdesignhouse.co.kr 무단 전재 및 재배포 금지